Манты в домашних условиях - сочные и нежные
1 час 30 мин.
средне
Приготовьте классические манты в домашних условиях по простому рецепту. Сочный мясной фарш, тонкое тесто и ароматные специи — всё для настоящего восточного вкуса. Идеально для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты напорций
- Мука - 500 г
- Вода - 200 мл
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи (зира, кориандр) - по вкусу
- Сметана - 100 г
- Зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста смешайте 500 г муки с 200 мл воды и щепоткой соли. Замесите эластичное тесто и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Для фарша измельчите 500 г мясного фарша (лучше баранина или говядина) с 2 средними луковицами, посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты около 10x10 см.
Шаг 4
На каждый квадрат положите фарш, затем защипните края, формируя манты.
Шаг 5
Выложите манты в пароварку и готовьте на пару около 40 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими с соусом из сметаны и зелени.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
18 г
Жиры
15 г
Углеводы
20 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с мясом и тыквой по-узбекски
1 час 30 мин.
легко
0
Ароматные манты с мясом и тыквой в нежном тесте
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с мясом и картошкой по-узбекски
1 час 15 мин.
легко
0
Манты в мультиварке на пару с индейкой и тыквой
1 час 20 мин.
средне
0
Манты в мультиварке на пару с бараниной и кабачком
1 час 30 мин.
средне
0
Домашние манты с мясом и капустой
1 час 30 мин.
средне
0
Вкусные манты с говядиной и грибами
1 час 30 мин.
трудно
0