0
2 часа 30 мин.
легко
Легкий маринад с минеральной газированной водой и лимоном, который подчеркивает натуральный вкус мяса, делая его нежным и сочным. Идеально подходит для филе свинины, курицы или индейки. Быстрое маринование - всего 2-3 часа!
Ингредиенты на 4 порции
1. Филе (свиное/куриное/индейки) - 1 кг
2. Газированная вода - 250 мл
3. Лимонный сок - 3 ст. л
4. Растительное масло - 2 ст. л
5. Лук репчатый - 2 шт
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Соль - по вкусу
8. Смесь перцев - по вкусу
9. Сушеный базилик - 1 ч. л
10. Зира - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе (свиное, куриное или индейки) промойте, обсушите и нарежьте вдоль волокон на полоски толщиной 2-3 см.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте газированную воду, лимонный сок и растительное масло. Добавьте соль и специи.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к маринаду.
Шаг 4
Поместите мясо в маринад, слегка помните руками. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 5
Уберите в холодильник на 1,5-2 часа. Не передерживайте - газировка быстро делает свое дело.
Шаг 6
Жарьте на раскаленных углях 5-7 минут с каждой стороны. Подавайте сразу с дольками лимона.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
220.00 ккал.
Белки
28.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
3.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Маринад мяса для шашлыка на минеральной воде
0
Огурцы с грибами и горчицей
0
Классический маринад с луком и уксусом для шашлыка
0
Маринованные огурцы со смородиновым листом
0
Пикантная маринованная редиска с зеленью
0
Классический маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0
Идеальный маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0