0
2 часа
легко
Мешочки с курицей и грибами — аппетитное блюдо с мягким дрожжевым тестом, сочной начинкой из куриного фарша, грибов и сыра. Идеально для ужина или обеда, которое порадует всю семью!
Ингредиенты на 12 порций
1. Мука - 500 г
2. Молоко - 200 мл
3. Сливочное масло - 2 ст. л
4. Сахар - 2 ст. л
5. Быстродействующие дрожжи - 1.5 ч. л
6. Яйца - 2 шт
7. Соль (без горки) - 1 ч. л
8. Куриный фарш - 450 г
9. Свежие шампиньоны - 400 г
10. Сыр - 120 г
11. Луковица - 1 шт
12. Растительное масло - 3 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте молоко и яйца, перемешайте. Добавьте мягкое сливочное масло и замесите чуть липковатое тесто. Прикройте и оставьте в тепле на 2 часа. Спустя 1 час сделайте обминку.
Шаг 2
Для начинки измельчите грибы и лук. Обжарьте.
Шаг 3
Смешайте грибы, фарш и сыр, посолите.
Шаг 4
Разделите на 12 частей, скатайте в шарики.
Шаг 5
Тесто разделите на 12 частей, раскатайте в лепешки. На центр каждой начинку.
Шаг 6
Защипните в форме шарика. Переверните на шов.
Шаг 7
Переложите заготовки на противень. Дайте подойти. Кухонными ножницами сделайте крестообразные разрезы. Выпекайте до румяности.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
