Пирог с вёшенками

Name: Пирог с вёшенками
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Дрожжевое слоеное тесто - 500 г; Квашеная капуста - 200 г; Свежая капуста - 200 г; Луковица - 1 шт; Морковь - 1 шт; Растительное масло - 3 ст. л; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Яичный желток - 1 шт; Кунжут

Русская кухня

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Вкусный пирог с вёшенками, капустой и луком в слоеном тесте — отличный выбор для любителей грибных и вегетарианских блюд. Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами и советами по приготовлению поможет создать аппетитную и ароматную выпечку для всей семьи.

Ингредиенты на
2
порции

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Тесто и разрежьте на два прямоугольника.
Шаг 2
Приготовьте начинку. В сковороде обжарьте до мягкости лук с морковкой. Добавьте отжатую от рассола квашеную капусту и тушите 20 мин.
Шаг 3
Свежую капусту тонко нашинкуйте и добавьте в общую массу, тушите еще 10 мин. Мелко порежьте вешенки и обжарьте отдельно в течение 5–7 мин. Затем смешайте с капустой. Посолите, поперчите.
Шаг 4
Выложите начинку на середину одного прямоугольника из теста, по краям сделайте продольные надрезы и заверните их поочередно, заворачивая начинку. Готовый пирог смажьте желтком, смешанным с 1 ч. ложкой воды, и присыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °С до румяного цвета.

Автор рецепта

Евгения Черных

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!