Молочный бульон с зеленым горошком
0
25 мин.
легко
Нежный молочный бульон с ярким зелёным горошком и мягким картофелем. Сливочное масло придаёт супу бархатистость, а свежий укроп добавляет лёгкий аромат и свежесть. Лёгкий, питательный и мягкий на вкус, такой суп подойдёт для семейного обеда, особенно для детей или тех, кто предпочитает щадящую пищу.
Ингредиенты напорции
1. Молоко - 500 мл
2. Вода - 500 мл
3. Картофель - 2 шт
4. Зеленый горошек (свежий или замороженный) - 200 г
5. Лук репчатый - 1 шт
6. Сливочное масло - 20 г
7. Укроп - 1 пучок
8. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко порежьте.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения воду (500 мл), добавьте картофель и лук. Варите 7-10 минут до полуготовности картофеля.
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте зелёный горошек и сливочное масло. Перемешайте, доведите до лёгкого кипения и варите ещё 8-10 минут, пока картофель полностью не станет мягким.
Шаг 4
Посолите по вкусу. Снимите с огня, дайте настояться 2-3 минуты. Перед подачей добавьте мелко нарезанный укроп.
Шаг 5
Для детской версии: можно слегка пюрировать суп блендером до однородной текстуры.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
57.00 ккал.
Белки
2.30 гр.
Жиры
3.00 гр.
Углеводы
5.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Куриный бульон с фрикадельками
3 часа
легко
0
Мясной бульон с пряностями
40 мин.
средне
0
Рыбный бульон из головы лосося - полезный и вкусный
45 мин.
легко
0
Овощной бульон с кореньями – легкий и витаминный
8 часов
средне
0
Костный бульон для супов - крепкий и наваристый
1 час 10 мин.
легко
0
Грибной бульон с зеленью - ароматный и полезный
50 мин.
легко
0