Мясная запеканка с тыквой, картошкой и беконом
1 час
средне
Ароматная слоеная запеканка с нежной свининой, хрустящим беконом, сладкой тыквой и картофелем под золотистой сырной корочкой. Это сытное сезонное блюдо сочетает в себе пользу овощей и насыщенный вкус мяса. Идеальный вариант для семейного ужина в холодное время года!
Ингредиенты напорций
- Свинина (лопатка или шея) - 500 г
- Бекон - 200 г
- Твердый сыр - 150 г
- Тыква - 1 кг
- Картофель - 5 шт
- Кабачок или цукини - 1 шт
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Растительное масло - 2 ст. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте овощи: тыкву и кабачок очистите от кожуры и семян (молодые овощи можно не чистить), нарежьте кубиками 2×2 см.
Шаг 2
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной 3-4 мм.
Шаг 3
Свинину нарежьте кубиками 3×3 см, слегка отбейте. Бекон нарежьте тонкой соломкой. Петрушку мелко порубите.
Шаг 4
Форму для запекания (25×35 см) смажьте растительным маслом. Выложите первый слой из мяса.
Шаг 5
Чередуйте слои: картофель → тыква → кабачок. Каждый слой посыпайте беконом и петрушкой, слегка солите и перчите.
Шаг 6
Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 7
Достаньте форму, снимите фольгу, посыпьте тертым сыром. Запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
18 г
Жиры
15 г
Углеводы
20 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Запеканка из хлеба
1 час
средне
0
Овощные штрудли с мясной начинкой
1 час
легко
0
Дапарули
50 мин.
легко
0
Сочная запеканка с куриным фаршем, кабачками и сырным соусом
40 мин.
легко
0
Запеканка из картофеля с колбасой и зеленью
50 мин.
легко
0
Картофельный пирог с курицей на сковороде
1 час
средне
0
Запечённый картофель с мясом и сыром
1 час
легко
0