Рулет из индейки с мятой и орехами
1 час 30 мин.
средне
Этот рулет из индейки с начинкой из творожного крем-сыр с зеленью и орехами — легкое, сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или уютного ужина. Филе индейки раскрывается, отбивается до тонкой пластины, затем заполняется вкусной начинкой из творожного сыра с добавлением свежей зелени (мята, укроп, петрушка) и орехов. После того как рулет свернут, его запекают в фольге, а затем смазывают смесью из горчицы, меда и сметаны для получения аппетитной румяной корочки. Сочетание свежести мяты, насыщенности орехов и нежности индейки делает это блюдо невероятно вкусным и сытным.
Ингредиенты напорций
- Филе мяса (индейка, курица, свинина) - 1 кг
- Мед - 1 ч. л
- Горчица - 1 ч. л
- Сметана - 1 ст. л
- Для начинки: Творожный крем-сыр - 150 г
- Для начинки: Пучок зелени (мята, укроп, петрушка) - 1 шт
- Для начинки: Очищенные грецкие орехи - 0,66 стакана
- Для начинки: Соль - по вкусу
- Для начинки: Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для начинки мелко нарежьте зелень, смешайте ее с творожным крем-сыром, взбейте в однородную массу в блендере, поперчите и посолите по вкусу.
Шаг 2
Раскрошите орехи, но не очень мелко.
Шаг 3
Филе индейки разрежьте, чтобы получился большой пласт. Затем накройте его пищевой пленкой и отбейте еще тоньше.
Шаг 4
И вот так.
Шаг 5
На пласт мяса выложите ровным слоем творожную массу, а сверху – орехи. Сверните рулетом. Перевяжите нитками, заверните в фольгу и запекайте в нагретой до 180 °С духовке 50 мин. Разверните фольгу, рулет смажьте смесью из горчицы, сметаны и меда и запекайте до румяной корочки, еще 20–30 мин.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
160 ккал
Белки
20 г
Жиры
10 г
Углеводы
3 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Куриное филе запеченное с помидорами и сыром
1 час 30 мин.
легко
0
Окорочка, фаршированные грибами и рисом
35 мин.
легко
0
Куриная грудка с тыквой в молочно-сливочном соусе
1 час 30 мин.
легко
0
Курица в рукаве с рисом и яблоком
1 час
легко
0
Сочные куриные ножки в духовке с чесноком и травами
40 мин.
легко
0
Курица в рукаве с чечевицей
1 час 30 мин.
средне
0
Курица в рукаве с перловкой и черносливом
30 мин.
средне
0