35 мин.
легкоМясной рулет в пергаменте — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Сочный фарш с картошкой, чесноком и специями, завернутый в пергамент, сохраняет всю свою нежность и вкус. Внутри рулета — пикантный сыр, который расплавляется, придавая блюду невероятную сочность. Подготовить мясной рулет просто, а результат всегда впечатляет. Подавайте его нарезанным ломтями, с зеленью или соусом. Это блюдо идеально для праздничного стола или повседневного ужина.
Ингредиенты
- Мясной фарш - 600 г
- Картофель - 2 шт
- Твердый сыр - 100 г
- Кетчуп - 2 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Молотая паприка - 0,5 ч. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель натрите.
- 2
Шаг 2
В миску положите фарш, картошку, измельченный чеснок, соль, перец и паприку. Перемешайте и отбейте.
- 3
Шаг 3
Разделите фарш на 3 части. Одну уложите на пергамент в виде квадрата.
- 4
Шаг 4
Смажьте кетчупом и положите брусочки сыра.
- 5
Шаг 5
Сверните рулетом и закрутите в пергамент в виде конфетки.
- 6
Шаг 6
Положите три рулета на разогретую сковороду, добавьте полстакана кипятка и готовьте под крышкой на минимальном огне 10 мин.
- 7
Шаг 7
Переверните и готовьте еще 10 мин.
