Нежный паштет
0
45 мин.
легко
Это блюдо обладает нежным вкусом и кремовой текстурой благодаря добавлению сливочного масла и яиц. Горчица и лимонный сок добавляют нотки аромата и свежести, а зелень придает пикантность. Сочетание картофеля и яиц делает паштет насыщенным и сытным. Нанесите паштет на тосты или хлеб и украсьте верхушку тонким кусочком сыра для дополнительного аромата и визуального эффекта. Такой паштет отлично подойдет для закуски к чаю или на завтрак.
Ингредиенты на 4 порции
1. Твердый сыр - 100 г
2. Картофель - 2 шт
3. Яйцо - 4 шт
4. Сливочное масло - 100 г
5. Горчица (неострой) - 2 ч. л
6. Лимонный сок - 1 ч. л
7. Пучок зеленого лука или укропа (небольшой) - 1 шт
8. Черный молотый перец
9. Соль
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Отварите яйца, остудите, очистите, отделите желтки от белков.
Шаг 2
Смешайте в блендере желтки, масло, горчицу, лимонный сок и зелень. Готовую массу посолите и поперчите.
Шаг 3
Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте, картошку растолките в пюре.
Шаг 4
Обе массы – картофельную и яичную – поместите в блендер, еще раз взбейте.
Шаг 5
Остудите паштет (но не в холодильнике!). Намазывайте на тосты или хлеб. Сверху кладите тонко нарезанный кусочек сыра.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
