0
1 час 10 мин.
средне
Ароматный летний пирог с сочной клубникой на основе йогуртового теста с кокосовой и овсяной мукой. Этот легкий десерт без пшеничной муки порадует тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной выпечки. Нежная текстура, фруктовая сладость и приятная кислинка - идеальное сочетание для чаепития!
Ингредиенты на 6 порций
1. Клубника свежая - 150 г
2. Яйца куриные - 2 шт
3. Йогурт натуральный (2%) - 200 г
4. Рисовая мука - 2 ст. л
5. Кокосовая мука - 2 ст. л
6. Овсяная мука - 2 ст. л
7. Масло растительное/кокосовое - 1 ст. л
8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л
9. Соль - 0.3 ч. л
10. Сахарозаменитель или мед - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В миске взбейте яйца с солью и сахарозаменителем (или медом) до полного растворения подсластителя.
Шаг 2
Добавьте йогурт комнатной температуры, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Просейте вместе рисовую, кокосовую и овсяную муку с разрыхлителем. Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешивая.
Шаг 4
Влейте растительное или кокосовое масло, замесите мягкое однородное тесто.
Шаг 5
Подготовьте форму для выпечки: застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите тесто, разровняйте.
Шаг 6
Клубнику промойте, обсушите, нарежьте кружочками и аккуратно вдавите в поверхность теста.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
185.00 ккал.
Белки
6.50 гр.
Жиры
8.20 гр.
Углеводы
22.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
