0

7 часов

легко

Фото готового рецепта Огурцы в огурцах

Рецепт предполагает использование крепких средних огурцов, чеснока, переросших огурцов для рассола, соли, листьев смородины, укропа, хрена и вишни. Этот рецепт отличается долгим сроком хранения огурцов, сохраняя их вкус и свежесть. Чеснок добавляет пикантность, а разнообразные листья украшают и обогащают вкус. В целом, этот рецепт оценивается как вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться вкусом огурцов в любое время года.

Ингредиенты

  • 1. Крепких средних огурцов - 1.5 кг

  • 2. Чеснок - 4 зубчика

  • 3. Для огуречного рассола: Переросшие огурцы - 2 кг

  • 4. Для огуречного рассола: Соль

  • 5. В каждую банку: Лист смородины - 4 шт

  • 6. В каждую банку: Зонтик укропа - 1 шт

  • 7. В каждую банку: Лист хрена - 1 шт

  • 8. В каждую банку: Лист вишни - 2 шт

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    На 3 л. Средние крепкие огурчики на 6–7 часов замочите в холодной воде.

  • Шаг 2

    Чеснок очистите и каждый зубчик разрежьте на 2–3 части.

  • Шаг 3

    Перезрелые огурцы натрите. Измерьте, сколько в литрах получилось огуречной массы. Добавьте в нее соль из расчета на 1 л массы 1 ст. ложка соли.

  • Шаг 4

    В банку положите зелень, горизонтально ряд огурцов, немного чеснока и залейте огуречной массой. Вновь кладите огурцы, чеснок, залейте массой и так до конца. Огуречная масса должна полностью покрывать целые огурчики.

  • Шаг 5

    Закройте банку пластмассовой крышкой и храните в холодильнике или погребе.

Изображение автора рецепта Ольга Васильева

Автор рецепта

Ольга Васильева

24

0

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!