Окрошка на кефире
25 мин.
легко
Освежающая окрошка на кефире – идеальное блюдо для жаркого дня. Легкий, полезный и сытный суп с колбасой, свежими овощами и зеленью. Быстро готовится и нравится всей семье!
Ингредиенты напорций
- Кефир - 1 л
- Вареная колбаса - 300 г
- Картофель - 3 шт
- Яйца - 4 шт
- Огурцы свежие - 3 шт
- Редис - 10 шт
- Зеленый лук - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Горчица - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Холодная вода (по желанию) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель и яйца отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Колбасу, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Зелень мелко порубите.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Залейте кефиром и холодной водой (по желанию можно добавить лед).
Шаг 6
Посолите, добавьте горчицу и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте охлажденной, можно добавить сметану.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
150 ккал
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
12 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
20 мин.
легко
0
Окрошка на квасе классическая с колбасой и свежими овощами
20 мин.
легко
0
Веганская окрошка без мяса
40 мин.
легко
0
Окрошка на кефире с редисом и зеленью
35 мин.
средне
0
Окрошка с телятиной на айране и горчице
30 мин.
легко
0
Окрошка на кефире с колбасой и свежими овощами
40 мин.
легко
0
Окрошка на квасе с колбасой
25 мин.
легко
0
Окрошка на кефире с курицей - лёгкий рецепт без кваса
30 мин.
легко
0