0
25 мин.
легко
Освежающая окрошка на кефире – идеальное блюдо для жаркого дня. Легкий, полезный и сытный суп с колбасой, свежими овощами и зеленью. Быстро готовится и нравится всей семье!
Ингредиенты на 6 порций
1. Кефир - 1 л
2. Вареная колбаса - 300 г
3. Картофель - 3 шт
4. Яйца - 4 шт
5. Огурцы свежие - 3 шт
6. Редис - 10 шт
7. Зеленый лук - 1 пучок
8. Укроп - 1 пучок
9. Горчица - 1 ч. л
10. Соль - по вкусу
11. Холодная вода (по желанию) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель и яйца отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Колбасу, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Зелень мелко порубите.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Залейте кефиром и холодной водой (по желанию можно добавить лед).
Шаг 6
Посолите, добавьте горчицу и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте охлажденной, можно добавить сметану.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
150.00 ккал.
Белки
8.00 гр.
Жиры
7.00 гр.
Углеводы
12.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Окрошка на квасе классическая с колбасой и свежими овощами
0
Окрошка на кефире с колбасой и свежими овощами
0
Окрошка
0
Окрошка на кефире с курицей — лёгкий рецепт без кваса
0
Окрошка на квасе с колбасой
0
Веганская окрошка без мяса
0
Диетическая окрошка на минеральной воде
0