25 мин.
легкоОмлет по-гречески — это вкусное и питательное блюдо, которое объединяет яйца, тунец, зелёный горошек и свежие овощи, создавая яркий и ароматный завтрак. Этот рецепт позволяет приготовить омлет с насыщенным вкусом и нежной текстурой, который отлично подойдёт для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Удивите семью и друзей греческими кулинарными традициями и наслаждайтесь простым, но очень аппетитным блюдом!
Ингредиенты
- Яйца - 5 шт
- Молоко - 5 ст. л
- Консервированный тунец в масле - 1 банка
- Замороженный или свежий зеленый горошек - 1 стакан
- Луковица - 0,5 шт
- Помидор - 1 шт
- Небольшой пучок петрушки - 1 шт
- Сливочное масло - 20 г
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Горошек разморозьте и отварите в подсоленной воде в течение 10 мин. (с момента закипания).
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте зелень и лук. А помидоры нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Яйца взбейте с теплым молоком, щепоткой соли в однородную массу.
- 4
Шаг 4
Растопите на сковороде сливочное масло, вылейте яичную массу, затем распределите горошек и кусочки рыбы, поперчите. Готовьте омлет под крышкой на маленьком огне.
- 5
Шаг 5
Когда омлет схватится и поднимется, снимите его с огня, посыпьте помидорами, свежим луком и зеленью. Оставьте под крышкой на 2–3 мин.
