Пышный омлет с сыром в микроволновке
5 мин.
легко
Пышный омлет с тянущимся сыром и ароматным укропом - лучший вариант для быстрого и вкусного завтрака или лёгкого перекуса. Он готовится всего за несколько минут в микроволновке и получается невероятно нежным, воздушным и сытным. Тёртый сыр плавится прямо в омлете, придавая блюду насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку, а свежий укроп добавляет нотку свежести и яркий аромат. Этот омлет порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом на вашей тарелке.
Ингредиенты напорцию
Для сырно-зелёной начинки
- Сыр твердый - 50 г
- Зелень укропа - 1 пучок
Для подачи
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Взбивание омлетной основы
В миске, подходящей для микроволновки, взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородной, слегка воздушной консистенции.
Шаг 2. Добавление сыра и зелени
Добавьте тертый сыр и мелко нарезанный укроп, аккуратно перемешайте.
Шаг 3. Приготовление в микроволновке
Поставьте миску в микроволновку на мощность 800 Вт. Готовьте 3-4 минуты.
Шаг 4. Проверка готовности
Проверьте, застыл ли омлет. Если нужно, добавьте ещё 30 секунд приготовления, чтобы омлет полностью схватился.
Шаг 5. Подача
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем. Омлет будет мягким, пышным и с тянущимся сыром.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Правильная миска - половина успеха
Используйте широкую неглубокую посуду - омлет пропечётся равномернее, чем в высокой кружке.
Яйца комнатной температуры
Если заранее достать яйца из холодильника, масса взбивается легче, а омлет поднимается выше.
Щепотка секретной пышности
Добавьте в яичную массу крошечную щепотку разрыхлителя - омлет станет особенно воздушным.
Защита от брызг
Накройте миску крышкой для микроволновки или тарелкой - камера останется чистой.
Пауза после готовности
Дайте омлету постоять 1 минуту после приготовления, он стабилизируется и не осядет.
Сырный микс
Смешайте два вида сыра (например, твёрдый и полутвёрдый) - вкус станет глубже и ярче.
Сливочная текстура
Замените часть молока ложкой натурального йогурта - омлет получится особенно нежным.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
12 г
Жиры
13 г
Углеводы
1,5 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
7 мин.
легко
0
Омлет с курицей в микроволновке
10 мин.
легко
0
Французский омлет с травами на сковороде
10 мин.
легко
0
Греческий омлет с фетой на сковороде
20 мин.
средне
0
Паровой омлет с брокколи и сыром
25 мин.
легко
0
Омлет с лососем в мультиварке
20 мин.
средне
0
Омлет в пакете с ветчиной и сыром
20 мин.
средне
0
Омлет в пакете с овощами
15 мин.
средне
0