5 мин.
легкоПышный омлет с тянущимся сыром и ароматным укропом - лучший вариант для быстрого и вкусного завтрака или лёгкого перекуса. Он готовится всего за несколько минут в микроволновке и получается невероятно нежным, воздушным и сытным. Тёртый сыр плавится прямо в омлете, придавая блюду насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку, а свежий укроп добавляет нотку свежести и яркий аромат. Этот омлет порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом на вашей тарелке.
Ингредиенты
Для яичной основы
Для сырно-зелёной начинки
- Сыр твердый - 50 г
- Зелень укропа - 1 пучок
Для подачи
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Взбивание омлетной основы
В миске, подходящей для микроволновки, взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородной, слегка воздушной консистенции.
- 2
Добавление сыра и зелени
Добавьте тертый сыр и мелко нарезанный укроп, аккуратно перемешайте.
- 3
Приготовление в микроволновке
Поставьте миску в микроволновку на мощность 800 Вт. Готовьте 3-4 минуты.
- 4
Проверка готовности
Проверьте, застыл ли омлет. Если нужно, добавьте ещё 30 секунд приготовления, чтобы омлет полностью схватился.
- 5
Подача
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем. Омлет будет мягким, пышным и с тянущимся сыром.
Советы и хитрости
- 1
Правильная миска - половина успеха
Используйте широкую неглубокую посуду - омлет пропечётся равномернее, чем в высокой кружке.
- 2
Яйца комнатной температуры
Если заранее достать яйца из холодильника, масса взбивается легче, а омлет поднимается выше.
- 3
Щепотка секретной пышности
Добавьте в яичную массу крошечную щепотку разрыхлителя - омлет станет особенно воздушным.
- 4
Защита от брызг
Накройте миску крышкой для микроволновки или тарелкой - камера останется чистой.
- 5
Пауза после готовности
Дайте омлету постоять 1 минуту после приготовления, он стабилизируется и не осядет.
- 6
Сырный микс
Смешайте два вида сыра (например, твёрдый и полутвёрдый) - вкус станет глубже и ярче.
- 7
Сливочная текстура
Замените часть молока ложкой натурального йогурта - омлет получится особенно нежным.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 180
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 13
- грамм
- Жиры
- 1,5
- грамм
- Углеводы
