20 мин.
среднеОмлет в пакете с ветчиной и сыром получается плотным и нежным, с ярким вкусом расплавленного сыра и ароматной ветчины. Такой вариант удобен для завтрака или лёгкого ужина: он сытный, но при этом лёгкий, без лишнего масла. Блюдо хорошо держит форму, его можно нарезать кусочками и подавать как самостоятельное угощение или дополнение к гарниру. Благодаря простому составу и натуральным ингредиентам омлет нравится и детям, и взрослым, а фото готового блюда всегда вызывает аппетит.
Ингредиенты
Для яичной основы
Для начинки
- Ветчина - 80 г
- Сыр твердый - 50 г
Пошаговая инструкция
- 1
Подготовка начинки
Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке.
- 2
Взбивание яичной основы
В миске взбейте яйца с молоком и солью до однородной массы.
- 3
Смешивание основы с начинкой
Добавьте нарезанную ветчину и тертый сыр в яичную смесь, аккуратно перемешайте.
- 4
Подготовка пакета для варки
Перелейте смесь в пакет с застежкой-молнией, убедитесь, что он плотно закрыт, оставив немного воздуха для расширения смеси при варке.
- 5
Варка омлета
Опустите пакет в кипящую воду и варите 15 минут на среднем огне.
- 6
Подача
Bзвлеките пакет, разрежьте и выложите омлет на тарелку. Подавайте горячим, можно украсить зеленью.
Советы и хитрости
- 1
Омлет без пузырей
Перед варкой аккуратно проколите пакет зубочисткой в нескольких местах, чтобы лишний воздух мог выйти и омлет был ровным.
- 2
Быстрое натирание сыра
Слегка заморозьте сыр 10-15 минут, тогда натирать его на терке будет легче, и кусочки не будут слипаться.
- 3
Ветчина с ароматом
Перед добавлением в омлет слегка обжарьте ветчину на сухой сковороде, она станет более ароматной.
- 4
Легкое извлечение из пакета
Смажьте внутреннюю поверхность пакета каплей масла, омлет легко выйдет без прилипания.
- 5
Сырный аромат
Для усиления вкуса можно добавить небольшой кусочек твердого сыра сверху омлета за минуту до окончания варки.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 180
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 13
- грамм
- Жиры
- 2
- грамм
- Углеводы
