Паровой омлет с брокколи и сыром
0
20 мин.
средне
Воздушный омлет на пару с брокколи и расплавленным сыром. Этот омлет получается особенно нежным и мягким благодаря приготовлению на пару. Яичная масса медленно схватывается, сохраняя сочность, брокколи остаётся яркой и слегка хрустящей, а сыр мягко плавится, добавляя сливочные нотки. Блюдо не перегружено жирами, легко усваивается и отлично подходит для завтрака, ужина или диетического рациона. Простой состав, чистый вкус и ощущение лёгкости после еды.
Ингредиенты напорции
1. Яйца - 3 шт
2. Брокколи - 100 г
3. Молоко - 50 мл
4. Сыр твердый - 50 г
5. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Брокколи разберите на мелкие соцветия. Опустите в кипящую подсоленную воду и отварите 2-3 минуты, затем сразу откиньте на дуршлаг, овощ должен остаться ярко-зелёным и слегка хрустящим.
Шаг 2
В миске взбейте яйца с молоком и солью венчиком или вилкой до однородности, не взбивая в пену.
Шаг 3
Твёрдый сыр натрите на мелкой или средней тёрке.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь брокколи и тёртый сыр, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте массу в смазанную форму для приготовления на пару.
Шаг 6
Готовьте под крышкой 12-15 минут, пока омлет не схватится и не станет упругим.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
145.00 ккал.
Белки
10.50 гр.
Жиры
10.50 гр.
Углеводы
2.50 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
15 мин.
средне
0
Паровой омлет с креветками по-азиатски
7 мин.
легко
0
Омлет с курицей в микроволновке
25 мин.
легко
0
Омлет с грибами в мультиварке
10 мин.
легко
0
Французский омлет с травами на сковороде
15 мин.
легко
0
Итальянский омлет фриттата на сковороде
20 мин.
средне
0
Омлет в пакете с овощами
35 мин.
легко
0
Яичный ролл со шпинатом и курицей
20 мин.
средне
0