0
25 мин.
легко
Популярное блюдо, которое сочетает в себе традиционные мексиканские вкусы и технику приготовления омлета. Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты на 5 порций
1. Яйца - 6 шт
2. Молоко - 4 ст. л
3. Овощная смесь по-мексикански - 500 г
4. Копченые колбаски - 200 г
5. Петрушка - 5 веточек
6. Растительное масло
7. Молотый жгучий перец - 1 щепотка
8. Молотый мускатный орех - 1 щепотка
9. Черный молотый перец - по вкусу
10. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Нагрейте 1,5 ст. ложки растительного масла. Обжарьте овощную смесь. Добавьте черный и красный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 2
Мелкими кубиками нарежьте колбасу и добавьте к овощной смеси, жарьте в течение 1 мин. Постоянно мешайте.
Шаг 3
Яйца смешайте с теплым молоком и мускатным орехом в однородную массу, вылейте к овощам. Не перемешивайте! Накройте омлет крышкой и готовьте на маленьком огне 3–5 мин.
Шаг 4
Покрошите зелень и обсыпьте готовый омлет.
10
0
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
