Омлет с курицей и сыром на сковороде

Ингредиенты на

3

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и черным молотым перцем до однородности. Добавьте куриный фарш и тщательно перемешайте.

   

2. Шаг 2

   Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте 1 ст. ложку растительного масла и распределите по всей поверхности.

   

3. Шаг 3

   Вылейте яично-куриную смесь на сковороду, разровняйте лопаткой. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 3-5 минут до схватывания нижнего слоя.

   

4. Шаг 4

   Аккуратно переверните омлет широкой лопаткой и обжарьте с другой стороны еще 3-4 минуты.

   

5. Шаг 5

   Пока омлет готовится, натрите сыр на средней терке, а помидор нарежьте тонкими дольками.

   

6. Шаг 6

   Равномерно распределите сыр и помидоры по одной половине омлета. Накройте крышкой на 30 секунд, чтобы сыр начал плавиться, затем сложите омлет пополам.

   

Энергетическая ценность на 100 г