0
30 мин.
легко
Омлет по-турецки — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого обеда. В этом рецепте сочетаются яйца, мясной фарш, шампиньоны, цукини и помидоры, что придаёт омлету яркий вкус и аппетитный вид. Подайте его горячим с хлебом или свежей выпечкой, чтобы по-настоящему насладиться турецкими кулинарными традициями. Лёгкий в приготовлении, питательный и вкусный — идеальный вариант для всей семьи!
Ингредиенты на 5 порций
1. Яйца - 5 шт
2. Молоко - 5 ст. л
3. Мука - 1 ст. л
4. Цукини - 0.5 шт
5. Помидор - 3 шт
6. Мясной фарш - 200 г
7. Шампиньоны - 250 г
8. Сливки (20%) - 0.5 стакана
9. Сливочное масло
10. Соль
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Смешайте яйца, молоко, муку и щепотку соли. Разделите массу на две части.
Шаг 2
Сковороду смажьте маслом, нагрейте и вылейте одну часть теста. На маленьком огне под крышкой приготовьте омлет. Так же поступите со второй частью.
Шаг 3
Порежьте грибы, цукини и помидоры.
Шаг 4
Обжарьте вместе фарш, грибы и цукини. Посолите немного. Влейте сливки и тушите 2–3 мин. Помидоры потушите отдельно.
Шаг 5
Начинку положите на каждую часть омлета и сложите пополам.
13
0
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
