25 мин.
легкоНежный и ароматный омлет с тыквой, приготовленный в мультиварке, идеально подходит для лёгкого завтрака или полезного перекуса. Сладковатая тыква сочетается с мягкой текстурой яиц и сливочным вкусом масла, а щепотка мускатного ореха придаёт блюду изысканную нотку. Свежий укроп добавляет свежести и яркости, делая омлет не только вкусным, но и красивым на вид.
Ингредиенты
Для яичной основы
Для начинки и аромата
- Тыква - 100 г
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Зелень укропа - 1 пучок
Для смазывания чаши
- Масло сливочное - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Подготовка тыквы
Очистите тыкву и натрите её на мелкой терке.
- 2
Взбивание яичной смеси
В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и щепотку мускатного ореха.
- 3
Подготовка мультиварки
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы омлет не прилипал.
- 4
Смешивание ингредиентов
Добавьте тёртую тыкву в яичную смесь, хорошо перемешайте и вылейте смесь в чашу мультиварки.
- 5
Выпечка
Включите режим «Выпечка» и готовьте 20 минут. Омлет должен подняться и стать упругим, но при этом оставаться мягким.
- 6
Подача
Осторожно переложите омлет на тарелку и посыпьте свежим измельчённым укропом. Можно подавать с хлебом или свежими овощами.
Советы и хитрости
- 1
Омлет без трещин
Чтобы омлет не треснул при выпекании, готовьте его на среднем режиме и не открывайте крышку мультиварки раньше времени.
- 2
Сочная тыква
Если тыква слишком сухая, можно добавить 1-2 ст. л. молока к тертой тыкве для большей сочности.
- 3
Легкое взбивание
Взбивайте яйца с молоком венчиком не менее 1 минуты, омлет получится воздушным.
- 4
Сливочное масло для аромата
Сливочное масло не только предотвращает прилипание, но и придает омлету нежный сливочный вкус.
- 5
Идеальная нарезка
Дайте омлету немного остыть перед нарезкой, так он сохраняет форму и красиво держит кусочки.
- 6
Легкая версия
Для более легкого омлета можно заменить часть молока водой или нежирным йогуртом.
- 7
Быстрая очистка тыквы
Чтобы быстрее натереть тыкву, слегка подморозьте её перед натиранием.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 110
- ккал
- Калорийность
- 7
- грамм
- Белки
- 7
- грамм
- Жиры
- 4
- грамм
- Углеводы
