Овощи-гриль по-средиземноморски с бальзамиком
30 мин.
легко
Ароматные овощи-гриль с баклажанами, цукини и перцем в средиземноморском стиле. Идеальный гарнир к мясу или самостоятельное вегетарианское блюдо. Секрет вкуса - маринад с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Ингредиенты напорции
- Баклажаны - 2 шт
- Цукини - 2 шт
- Перец болгарский - 3 шт
- Помидоры черри - 200 г
- Оливковое масло - 4 ст. л
- Бальзамический уксус - 2 ст. л
- Чеснок - 3 зубчика
- Прованские травы - 1 ч. л
- Базилик свежий - 1 пучок
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Овощи вымойте и нарежьте: баклажаны и цукини - кружками 1 см, перец - полосками, помидоры - половинками.
Шаг 2
Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, бальзамик, чеснок, соль и прованские травы.
Шаг 3
Обмажьте овощи маринадом и оставьте на 20 минут.
Шаг 4
Разогрейте гриль. Обжаривайте овощи по 3-4 минуты с каждой стороны до мягкости.
Шаг 5
Готовые овощи посыпьте свежим базиликом.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
110 ккал
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
