0
40 мин.
легко
Ароматные овощи, обжаренные на мангале с добавлением пряных трав, станут отличным дополнением к любому блюду или самостоятельной закуской.
Ингредиенты на 4 порции
1. Баклажан - 1 шт
2. Кабачок - 1 шт
3. Болгарский перец - 2 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Растительное масло - 3 ст. л
7. Пряные травы - 1 ч. л
8. Соль
9. Молотый черный перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Нарежьте баклажаны, кабачки и лук кружочками толщиной 1 см, перец — крупными кусками.
Шаг 2
Смешайте растительное масло, измельчённый чеснок, соль, перец и пряные травы.
Шаг 3
Обмажьте овощи полученной смесью и оставьте мариноваться на 20 минут.
Шаг 4
Нанизайте овощи на шампуры или выложите на решётку.
Шаг 5
Обжаривайте на мангале до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
130.00 ккал.
Белки
2.00 гр.
Жиры
9.00 гр.
Углеводы
11.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
