0
45 мин.
легко
Сочная смесь запечённых овощей с ароматом свежего розмарина и чеснока — идеальный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто следит за питанием. Овощи сохраняют структуру и вкус, получая аппетитную корочку в духовке.
Ингредиенты на 4 порции
1. Кабачок - 1 шт
2. Баклажан - 1 шт
3. Болгарский перец - 2 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 2 шт
6. Чеснок - 4 зубчика
7. Оливковое масло - 3 ст. л
8. Розмарин свежий - 2 веточки
9. Соль - по вкусу
10. Молотый чёрный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень бумагой для выпечки или слегка смажьте его оливковым маслом.
Шаг 2
Морковь очистите и нарежьте крупными брусочками. Кабачки и баклажан нарежьте полукольцами толщиной 1–1,5 см.
Шаг 3
Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте дольками.
Шаг 4
Чеснок нарежьте тонкими ломтиками или просто раздавите плоской стороной ножа.
Шаг 5
Сложите все овощи в большую миску, добавьте оливковое масло, розмарин, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Выложите овощи в один слой на противень. Запекайте 35–40 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и мягкости.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
85.00 ккал.
Белки
2.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
5.0
1
Запечённые баклажаны с томатами и сыром в пряных травах
0
Рататуй с запечённым песто и пармезаном
0
Тайский карри из запечённой цветной капусты с нутом
0
Рататуй с кремом из сыра и запечённым чесноком
0
Тыква, запечённая с козьим сыром, тимьяном и апельсиновым соусом
0
Картошка, запеченная на сковороде
0
Литовские картофельные колбаски
0