20 мин.
легкоАроматные гриль-овощи с розмарином и чесноком – идеальный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо для вегетарианцев. Кабачки, баклажаны, перец и помидоры, запечённые на гриле, приобретают насыщенный вкус и аппетитную корочку. Просто, вкусно и полезно!
Ингредиенты
- Кабачок - 1 шт
- Баклажан - 1 шт
- Перец болгарский - 2 шт
- Помидоры - 2 шт
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин свежий - 1 веточка
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи вымойте. Кабачки и баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусками. Помидоры разрежьте пополам.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, розмарин, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Овощи выложите на решётку гриля, смажьте масляной смесью.
- 4
Шаг 4
Готовьте на среднем огне 5–7 минут с каждой стороны до мягкости и румяных полосок.
- 5
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 120
- ккал
- Калорийность
- 3
- грамм
- Белки
- 7
- грамм
- Жиры
- 12
- грамм
- Углеводы
