0
1 час
легко
Откройте для себя новый способ приготовления куриной печени! Эти аппетитные рубленые оладушки получаются невероятно сочными внутри и румяными снаружи. Благодаря добавлению лука и грузинских специй, блюдо приобретает насыщенный вкус и приятный аромат. Идеальный вариант для сытного завтрака, лёгкого ужина или оригинальной закуски. Подавайте со сметаной, свежими овощами или зелёным салатом.
Ингредиенты на 10 порций
1. Куриная печень - 500 г
2. Крупная луковица - 1 шт
3. Яйца - 2 шт
4. Растительное масло - 4 ст. л
5. Кукурузный крахмал - 2 ст. л
6. Хмели-сунели - 1 ч. л
7. Чёрный молотый перец - по вкусу
8. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовка печени. Промойте печень и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарезка лука. Очистите луковицу и измельчите мелкими кубиками.
Шаг 3
Приготовление фарша. В миске соедините печень, лук, яйца, кукурузный крахмал. Добавьте соль, перец и хмели-сунели.
Шаг 4
Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Обжарка оладий. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя небольшие оладушки.
Шаг 6
Жарка. Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
190.00 ккал.
Белки
14.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
6.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Кармашки из курицы с ананасами и сыром
0
Лодочки из лаваша с курицей, сыром и помидорами
0
Мясной рулет в пергаменте
0
Печень индейки с яблоками и кальвадосом
0
Курица с картофелем и грибами в сливочном соусе
0
Гусь, фаршированный гречкой и яблоками
0
Куриные ножки в соусе терияки
0