0
40 мин.
трудно
Нежная печень утки, запеченная с апельсиновым конфи и розмарином — блюдо для истинных гурманов. Идеально сочетается с картофельным гратеном и бокалом красного вина.
Ингредиенты на 2 порции
1. Печень утки - 400 г
2. Апельсины - 2 шт
3. Мед - 1 ст. л
4. Розмарин - 2 веточки
5. Бальзамический уксус - 1 ст. л
6. Соль - по вкусу
7. Черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Печень замаринуйте в смеси апельсинового сока, меда, соли и розмарина на 1 час.
Шаг 2
Апельсины нарежьте тонкими дольками, уложите в форму, сверху — печень.
Шаг 3
Запекайте 15 минут при 180°C, затем 5 минут под грилем.
Шаг 4
Подавайте с карамелизированным луком и бальзамическим соусом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
350.00 ккал.
Белки
18.00 гр.
Жиры
25.00 гр.
Углеводы
15.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Кармашки из курицы с ананасами и сыром
0
Лодочки из лаваша с курицей, сыром и помидорами
0
Мясной рулет в пергаменте
0
Печень индейки с яблоками и кальвадосом
0
Курица с картофелем и грибами в сливочном соусе
0
Гусь, фаршированный гречкой и яблоками
0
Куриные ножки в соусе терияки
0