Пенне с курицей и брокколи в сырном соусе
25 мин.
средне
Аппетитная паста пенне с нежной курицей, хрустящей брокколи и сливочно-сырным соусом - идеальный ужин для всей семьи. Этот рецепт сочетает пользу и насыщенный вкус. Готовится всего за 25 минут!
Ингредиенты напорции
- Пенне - 250 г
- Куриное филе - 300 г
- Брокколи - 200 г
- Сыр чеддер - 100 г
- Пармезан - 50 г
- Молоко - 200 мл
- Мука - 1 ст. л
- Сливочное масло - 30 г
- Дижонская горчица - 1 ч. л
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Петрушка - 3 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Отварите пенне в подсоленной воде до состояния «аль денте». За 3 минуты до готовности добавьте соцветия брокколи. Откиньте на дуршлаг, сохранив 1 стакан воды.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле 5-6 минут до золотистости. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Для соуса: в сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте 1 минуту. Влейте молоко, помешивая венчиком.
Шаг 4
Добавьте натертые сыры (чеддер и пармезан), горчицу и мускатный орех. Доведите до однородности.
Шаг 5
Соедините пасту, курицу и соус. Если нужно, разбавьте водой от варки.
Шаг 6
Подавайте, украсив веточками петрушки.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
450 ккал
Белки
30 г
Жиры
20 г
Углеводы
35 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
35 мин.
легко
0
Паста в сливочно-томатном соусе с беконом
15 мин.
средне
0
Гречневая паста с трюфельным маслом
20 мин.
легко
0
Классическая паста Карбонара с беконом и сливочно-сырным соусом
25 мин.
средне
0
Сливочная паста с лососем и шпинатом
25 мин.
легко
0
Макароны с сырным соусом по-домашнему
20 мин.
легко
0
Паста с курицей в сливочном соусе
30 мин.
средне
0
Феттучине Альфредо с курицей и шампиньонами
25 мин.
легко
0