Перловка «Европа – Азия»
1 час
легко
Перловая каша придает блюду нежный и насыщенный вкус, курица добавляет белок и пикантность, а соленые огурцы придают освежающую нотку и текстуру. Это блюдо популярно во многих кухнях и часто подается как горячее основное блюдо.
Ингредиенты напорций
- Перловка - 1 стакан
- Куриная грудка - 300 г
- Морковь - 2 шт
- Петрушка
- Маринованные огурцы - 3 шт
- Луковица - 1 шт
- Растительное масло - 3 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Перловку промойте и замочите в холодной воде на несколько часов.
Шаг 2
Куриную грудку, морковь, огурцы и лук нарежьте соломкой.
Шаг 3
Обжарьте мясо в раскаленном масле 1–2 мин. Переложите на тарелку.
Шаг 4
Обжарьте лук с морковью. Добавьте курицу и перловку (откиньте на сито).
Шаг 5
Залейте крутым кипятком (1,5 стакана), посолите и поперчите.
Шаг 6
Готовьте под крышкой на минимальном огне до мягкости перловки.
Шаг 7
В конце положите измельченный чеснок, огурцы, потомите 2 мин. и подавайте, посыпав петрушкой.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
2 часа
средне
0
Перловая каша с мясом - по-русски сытно
45 мин.
легко
0
Гречневая каша
20 мин.
легко
0
Гречневая каша с грибами
1 час
легко
0
Рисовая каша на миндальном молоке
45 мин.
легко
0
Гречневая каша с грибами и луком
10 мин.
легко
0
Манная каша с кашеглазиками - веселый завтрак для детей
45 мин.
легко
0
Ароматная гречневая каша с грибами и луком в мультиварке
35 мин.
легко
0