Пирог «Облака»
1 час 30 мин.
легко
Нежное и воздушное десертное блюдо, которое является идеальным выбором для любителей фруктовых вкусов. Используя свежие крыжовник и лимон, а также другие основные ингредиенты, вы сможете создать этот изысканный пирог самостоятельно. У пирога яркий вкус, приятная текстура и аппетитный внешний вид. Он идеально подойдет для тех, кто любит фруктовые десерты и готов порадовать себя и близких вкусным угощением.
Ингредиенты напорций
- Для пирога: Крыжовник - 2 стакана
- Для пирога: Лимон - 1 шт
- Для пирога: Желток - 3 шт
- Для пирога: Сахар - 1 стакан
- Для пирога: Размягченное сливочное масло - 100 г
- Для пирога: Мука - 1,5 стакана
- Для пирога: Ванилин - 1 ч. л
- Для крема: Белок - 3 шт
- Для крема: Сахар - 1 стакан
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Вымойте ягоды и срежьте хвостики.
Шаг 2
У лимона натрите мелко цедру.
Шаг 3
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки, постепенно добавляя 1 стакан сахара, пока масса не увеличится в объеме.
Шаг 4
Продолжая взбивать, добавьте размягченное сливочное масло, цедру лимона, ванилин, а затем муку.
Шаг 5
Форму смажьте растительным маслом. Вылейте тесто. Выложите сверху ягоды. Выпекайте пирог в течение 40 мин. в нагретой до 180 °С духовке.
Шаг 6
Пока печется пирог, взбейте белки с оставшимся сахаром в крепкую пену.
Шаг 7
Готовый пирог украсьте кремом, как на фото, и уберите в духовку буквально на 2–3 мин., чтобы крем лишь зарумянился.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Рыбный пирог на кефире
1 час
легко
0
Дрожжевой пирог со скумбрией
1 час 20 мин.
легко
0
Ароматный Яблочный Пирог «Шарлотка» с Ванилью
2 часа
средне
0
Краффин с маком
1 час 30 мин.
легко
0
Пирог с кремом из фундука
1 час 20 мин.
средне
0
Яблочный пирог с изюмом, черносливом и орехами
2 часа 30 мин.
средне
0
Пирог «Весёлая семейка»
1 час 30 мин.
средне
0