0

1 час 30 мин.

легко

Изображение Пирог с кроликом

Пирог с кроликом - это утонченное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или ужина в уютном кругу семьи. Кроличье мясо имеет нежный вкус, а сочные овощи и кремовая начинка делают этот пирог по-настоящему изысканным. Тонкое хрустящее тесто подчеркивает все вкусовые ноты блюда. Комбинация ингредиентов и шагов приготовления делает этот пирог необычным и запоминающимся. Рецепт пирога с кроликом позволит вам порадовать своих близких и гостей чем-то особенным.

Ингредиенты на  
 8 
  порций

1. Маргарин - 100 г

2. Мука - 1.5 стакана

3. Яйцо - 1 шт

4. Соль

5. Для начинки: Филе кролика - 500 г

6. Для начинки: Кабачок - 1 шт

7. Для начинки: Сладкий перец - 3 шт

8. Для начинки: Сливки (15%) - 1 стакан

9. Для начинки: растительное масло

10. Для начинки: соль

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Для начинки обжарьте овощи с кроликом, влейте сливки и потушите до готовности мяса. Посолите.

Шаг 2

Для теста у яйца отделите белок от желтка. Просейте горкой муку. Смешайте ее с маргарином и желтком. Замесите. Разделите на две части.

Шаг 3

Часть теста раскатайте выложите в форму, приподнимая бортики. Выпекайте до полуготовности.

Шаг 4

Выложите в полуготовый корж начинку.

Шаг 5

Тонко раскатайте вторую часть теста. Накройте начинку, залепите края.

Шаг 6

Белок взбейте и смажьте верх пирога. Выпекайте при 180 °С до румяной корочки.

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!