Пирог с кроликом

Name: Пирог с кроликом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Маргарин - 100 г; Мука - 1.5 стакана; Яйцо - 1 шт; Соль - 0; Для начинки: Филе кролика - 500 г; Для начинки: Кабачок - 1 шт; Для начинки: Сладкий перец - 3 шт; Для начинки: Сливки (15%) - 1 стакан; Для начинки: растительное масло - 0; Для начинки: соль - 0

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Пирог с кроликом - это утонченное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или ужина в уютном кругу семьи. Кроличье мясо имеет нежный вкус, а сочные овощи и кремовая начинка делают этот пирог по-настоящему изысканным. Тонкое хрустящее тесто подчеркивает все вкусовые ноты блюда. Комбинация ингредиентов и шагов приготовления делает этот пирог необычным и запоминающимся. Рецепт пирога с кроликом позволит вам порадовать своих близких и гостей чем-то особенным.

Ингредиенты на
8
порций

Маргарин - 100 г
Мука - 1,5 стакана
Яйцо - 1 шт
Соль
Для начинки: Филе кролика - 500 г
Для начинки: Кабачок - 1 шт
Для начинки: Сладкий перец - 3 шт
Для начинки: Сливки (15%) - 1 стакан
Для начинки: растительное масло
Для начинки: соль

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Для начинки обжарьте овощи с кроликом, влейте сливки и потушите до готовности мяса. Посолите.
Шаг 2
Для теста у яйца отделите белок от желтка. Просейте горкой муку. Смешайте ее с маргарином и желтком. Замесите. Разделите на две части.
Шаг 3
Часть теста раскатайте выложите в форму, приподнимая бортики. Выпекайте до полуготовности.
Шаг 4
Выложите в полуготовый корж начинку.
Шаг 5
Тонко раскатайте вторую часть теста. Накройте начинку, залепите края.
Шаг 6
Белок взбейте и смажьте верх пирога. Выпекайте при 180 °С до румяной корочки.

Автор рецепта

Галина

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!