Пирожки с курицей, печенью и рисом
1 час 30 мин.
легко
Пирожки с курицей, печенью и рисом — это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Нежное дрожжевое тесто в сочетании с начинкой из куриного филе, печени, риса и пряных трав подарит вам настоящий гастрономический восторг. Пирожки идеально подойдут как для семейного стола, так и для угощения гостей.
Ингредиенты напорций
- Тесто: Мука - 500 г
- Тесто: Кефир - 300 мл
- Тесто: Растительное масло - 3 ст. л
- Тесто: Быстродействующие дрожжи - 1,5 ч. л
- Тесто: Сахар - 2 ст. л
- Тесто: Соль - 1 ч.л
- Начинка: Куриная грудка - 250 г
- Начинка: Куриная печень - 150 г
- Начинка: Луковица - 1 шт
- Начинка: Растительное масло - 1 ст. л
- Начинка: Сливочное масло - 1 ст. л
- Начинка: Рис - 0,5 стакана
- Начинка: Укроп
- Начинка: Соль
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте тесто, но вместо молока – кефир, а вместо сливочного масла – растительное.
Шаг 2
Для начинки измельчите лук и обжарьте. Рис отварите.
Шаг 3
Филе и печень превратите в фарш.
Шаг 4
Добавьте жареный лук, рис, измельченный укроп. Посолите.
Шаг 5
Тесто разделите на 15 одинаковых частей, подкатайте в шарики. Затем раскатайте в лепешки. На центр каждой – начинку.
Шаг 6
Сделайте пирожки и уложите на противень швом вниз. Дайте подойти 25 мин.
Шаг 7
Смажьте смесью яичного желтка и воды (молока). Выпекайте до румяности в разогретой до 180 °С духовке.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
50 мин.
средне
0
Пирожки с адыгейским сыром и зеленью
3 часа
легко
0
Пышные дрожжевые пирожки с цитрусово-морковной начинкой
1 час
легко
0
Жаренные пирожки с грибами и картофелем
1 час
средне
0
Пирожки с сыром тофу, зеленью и чесноком
1 час 30 мин.
легко
0
Пирожки из теста на кефире с рыбой и морковью
1 час
легко
0
Аппетитные пирожки с картошкой и помидорами
1 час
легко
0
Пирожки с петрушкой
1 час 30 мин.
легко
0