Name: Пирожки с петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Для теста: Мука - 2 стакана; Для теста: Сода - 1 ч. л; Для теста: Кефир (теплый) - 1 стакан; Для теста: Сахар - 1 ч. л; Для теста: Соль - 0.5 ч. л; Для теста: Растительное масло - 3 ст. л; Для начинки: Творог - 250 г; Для начинки: Зелень петрушки, укропа и листья салата; Для начинки: Яйцо - 1 шт; Для начинки: Черный молотый перец; Для начинки: Соль

Фото готового рецепта Пирожки с петрушкой

1 час

легко

Классическое русское блюдо, которое буквально тает во рту благодаря нежному тесту и ароматной начинке. Пирожки с петрушкой - это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака, обеда или ужина. Они отлично сочетаются с любыми соусами или кетчупом, идеально подаются с горячим чаем или кофе. Необычный дизайн и аромат заполнят ваш дом уютом, а вкус порадует даже самого искушенного гурмана.

1. Для теста: Мука - 2 стакана
2. Для теста: Сода - 1 ч. л
3. Для теста: Кефир (теплый) - 1 стакан
4. Для теста: Сахар - 1 ч. л
5. Для теста: Соль - 0,5 ч. л
6. Для теста: Растительное масло - 3 ст. л
7. Для начинки: Творог - 250 г
8. Для начинки: Зелень петрушки, укропа и листья салата
9. Для начинки: Яйцо - 1 шт
10. Для начинки: Черный молотый перец
11. Для начинки: Соль

1
Шаг 1
Просейте муку с содой. Соедините кефир, сахар, соль и масло. Перемешайте. Влейте жидкую массу в муку и замесите тесто. Оставьте на час.
2
Шаг 2
Творог протрите через сито, добавьте мелко нарезанную зелень, яйцо, соль, перец. Перемешайте.
3
Шаг 3
Разделите тесто на 10 частей. Каждую раскатайте в лепешку, на середину выложите ложку начинки.
4
Шаг 4
Сформируйте треугольник.
5
Шаг 5
Сделайте как на картинке.
6
Шаг 6
Выкладывайте пирожки на противень, застеленный бумагой, швами вниз (фото 5). Выпекайте в заранее нагретой до 180 °С духовке до румяности.