Пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке

Ингредиенты на

6

порций

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Приготовьте опару: в теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления пены.

2. Шаг 2

   Добавьте яйцо, соль, муку и замесите тесто. В конце добавьте мягкое сливочное масло.

3. Шаг 3

   Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.

4. Шаг 4

   Приготовьте начинку: отварные яйца мелко порубите, смешайте с нарезанным зеленым луком, добавьте сливочное масло, соль и перец.

5. Шаг 5

   Подошедшее тесто разделите на 12 частей, каждую раскатайте в кружок.

6. Шаг 6

   Выложите начинку, защипните края, формируя пирожки.

7. Шаг 7

   Выложите на противень, смажьте взбитым яйцом, оставьте на 15 минут для расстойки.

8. Шаг 8

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Энергетическая ценность на 100 г