Слоеные лепешки с маслом - хрустящие и воздушные
50 мин.
средне
Невероятно хрустящие слоеные лепешки с маслом, которые тают во рту! Этот простой рецепт с эффектными слоями идеально подходит к чаю, супам или как основа для сладких десертов. Готовятся быстро и всегда получаются!
Ингредиенты напорций
- Мука пшеничная - 400 г
- Вода холодная - 200 мл
- Сливочное масло - 150 г
- Соль - 0,5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Замесите тесто: смешайте муку с солью, добавьте воду и замесите крутое тесто. Оставьте на 30 минут под полотенцем.
Шаг 2
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Щедро смажьте мягким сливочным маслом (2/3 от общего количества).
Шаг 3
Сложите тесто конвертом: левую треть к центру, затем правую треть налево. Повторите раскатку и складывание еще 2 раза.
Шаг 4
Разделите пласт на 8 квадратов, каждый слегка раскатайте в лепешку толщиной 1 см.
Шаг 5
Обжаривайте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистых слоистых краев.
Шаг 6
Горячие лепешки смажьте оставшимся маслом и подавайте сразу!
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
4,5 г
Жиры
15 г
Углеводы
32 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 40 мин.
легко
0
Картофельные лепёшки с чесночным соусом и сыром
45 мин.
легко
0
Сырные лепёшки с крапивой на сковороде
1 час 30 мин.
средне
0
Армянский лаваш - тонкие домашние лепешки
40 мин.
легко
0
Турецкие лепешки Гёзлеме с сыром и зеленью
1 час
легко
0
Сырные лепешки на кефире
1 час
легко
0
Чвиштари
15 мин.
легко
0
Быстрые сырные лепёшки на сковороде
45 мин.
легко
0