0
50 мин.
средне
Невероятно хрустящие слоеные лепешки с маслом, которые тают во рту! Этот простой рецепт с эффектными слоями идеально подходит к чаю, супам или как основа для сладких десертов. Готовятся быстро и всегда получаются!
Ингредиенты на 8 порций
1. Мука пшеничная - 400 г
2. Вода холодная - 200 мл
3. Сливочное масло - 150 г
4. Соль - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Замесите тесто: смешайте муку с солью, добавьте воду и замесите крутое тесто. Оставьте на 30 минут под полотенцем.
Шаг 2
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Щедро смажьте мягким сливочным маслом (2/3 от общего количества).
Шаг 3
Сложите тесто конвертом: левую треть к центру, затем правую треть налево. Повторите раскатку и складывание еще 2 раза.
Шаг 4
Разделите пласт на 8 квадратов, каждый слегка раскатайте в лепешку толщиной 1 см.
Шаг 5
Обжаривайте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистых слоистых краев.
Шаг 6
Горячие лепешки смажьте оставшимся маслом и подавайте сразу!
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
4.50 гр.
Жиры
15.00 гр.
Углеводы
32.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
