Пышный омлет с брокколи в духовке
40 мин.
легко
Нежный и воздушный омлет с брокколи, запеченный в духовке – идеальный полезный завтрак для всей семьи. Этот простой рецепт с минимумом ингредиентов позволяет получить вкусное и питательное блюдо с хрустящей корочкой и сочной зеленой брокколи внутри. Отличный вариант белкового блюда для тех, кто следит за питанием.
Ингредиенты напорции
- Яйца куриные - 3 шт
- Брокколи - 200 г
- Молоко - 120 мл
- Растительное масло - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Брокколи разберите на мелкие соцветия. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте щепотку соли и бланшируйте брокколи 5 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Форму для запекания смажьте тонким слоем растительного масла. Равномерно выложите отваренные соцветия брокколи.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, еще раз перемешайте.
Шаг 4
Аккуратно вылейте яичную смесь в форму поверх брокколи, стараясь распределить равномерно.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с омлетом в духовку и выпекайте 35 минут до золотистой корочки и упругой текстуры.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
14 г
Жиры
12 г
Углеводы
5 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Омлет с креветками
20 мин.
средне
0
Паровой омлет с брокколи и сыром
15 мин.
легко
0
Итальянский омлет фриттата на сковороде
20 мин.
средне
0
Омлет в пакете с ветчиной и сыром
10 мин.
легко
0
Греческий омлет с фетой на сковороде
15 мин.
средне
0
Паровой омлет с креветками по-азиатски
25 мин.
легко
0
Омлет с лососем в мультиварке
20 мин.
средне
0