Пряные морковки
1 час 30 мин.
легко
Десерт получится ароматным, сочным и привлекательным на вид. Комбинация моркови, орехов и пряностей придаст кексам особый вкус. Ультра-мягкий и нежный крем отлично дополнит вкус кексов. Цветастая карандашная мастика добавит оригинальность и красоту украшению. Это блюдо идеально для праздничного стола или просто для уютного чаепития.
Ингредиенты напорций
- Для теста: Сахар - 0,5 стакана
- Для теста: Яйцо - 1 шт
- Для теста: Морковь - 1 шт
- Для теста: Грецкий орех - 30 г
- Для теста: Молотая корица - 0,5 ч. л
- Для теста: Растительное масло - 0,5 ст. л
- Для теста: Разрыхлитель - 0,5 ч. л
- Для теста: Мука - 0,6 стакана
- Для крема: Белок - 2 шт
- Для крема: Сахар - 10 ст. л
- Для крема: Вода - 6 ст. л
- Для крема: Лимонная кислота - 0,3 ч. л
- Для украшения: Пищевая краска
- Для украшения: Кондитерская посыпка
- Для украшения: Мастка
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста просейте и соедините корицу, разрыхлитель и муку. Вмешайте измельченные орехи.
Шаг 2
Морковь натрите мелко.
Шаг 3
Яйцо с сахаром взбейте добела. Влейте растительное масло, перемешайте. Всыпьте сухую смесь, добавьте морковь.
Шаг 4
Разложите тесто по формам. Выпекайте 30 мин. в заранее разогретой до 180 °C духовке.
Шаг 5
Белки взбейте до пиков.
Шаг 6
Соедините воду с сахаром и варите сироп на среднем огне примерно 8 мин. Перед окончанием варки всыпьте лимонную кислоту.
Шаг 7
Продолжая взбивать белки, вливайте горячий сироп. Взбивайте 8 мин.
Шаг 8
Покройте кремом готовые кексы.
Шаг 9
Мастику окрасьте в рыжий и зеленый цвета. Раскатайте оба цвета в тонкий пласт и нарежьте полоски. Соберите из полосок морковки.
Шаг 10
И листья как на фото.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 20 мин.
легко
0
Банановый кекс с грецкими орехами и шоколадом
1 час 30 мин.
легко
0
Кейк-попсы «Арбузики»
1 час
легко
0
Лимонный кекс с цедрой и глазурью
2 часа
средне
0
"Пасхальное чудо" – праздничный двухслойный кекс с сюрпризом
1 час
легко
0
Кексики под глазурью с малиной и шоколадом
1 час 20 мин.
средне
0
Праздничные капкейки "На службе"
1 час 20 мин.
средне
0
Кекс «Пряничные человечки»
50 мин.
легко
0