Рисовые куличи с кокосом
40 мин.
легко
Эти рисовые куличи с кокосом - идеальный вариант для тех, кто любит нежные, слегка экзотичные десерты. Благодаря сочетанию рисовой муки и кокосовой стружки, они получаются воздушными, с приятной текстурой и тонким тропическим ароматом.
Ингредиенты напорции
- Рисовая мука - 200 г
- Пшеничная мука - 200 г
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Сухие дрожжи - 1,5 ст. л
- Сахар - 3 ст. л
- Кокосовая стружка - 5 ст. л
- Ванилин - 1 ч. л
- Соль - 1 щепотка
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовка муки. Просейте вместе рисовую и пшеничную муку.
Шаг 2
Опара. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар, щепотку соли и 1 стакан муки. Перемешайте, накройте и поставьте в теплое место до подъема (20-30 мин).
Шаг 3
Замес теста. Растопите масло, влейте в опару. Добавьте яйцо, ванилин и кокосовую стружку, перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тепле до подъема (30-40 мин).
Шаг 4
Выпечка. Смажьте формы маслом, заполните тестом наполовину. Разогрейте духовку до 100°C, поставьте куличи. После подъема теста увеличьте температуру до 180°C и выпекайте до румяной корочки (25-30 мин).
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
270 ккал
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
40 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
средне
0
Кулич бездрожжевой
4 часа
средне
0
Паасброд – кулич по-голландски
1 час 20 мин.
легко
0
Нежные бисквитные куличи с шоколадной крошкой
1 час
легко
0
Медовый кулич с вишней и орехами
5 часов
средне
0
Кулич с грудинкой и сыром
4 часа 30 мин.
легко
0
Шоколадный кулич с апельсинами
1 час 30 мин.
легко
0
Дрожжевые куличи с ванилью
1 час 30 мин.
средне
0