1 час 30 мин.
легкоРулетики с морковью - это нежные и ароматные закуски, которые готовятся из мяса (обычно куриного или свиного), моркови и других ингредиентов. Готовые рулетики можно подавать как горячее блюдо или холодную закуску. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Куриная грудка - 1 шт
- Майонез - 2 ст. л
- Крупная морковь - 1 шт
- Луковица - 1 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Куриный бульон - 0,5 стакана
- Черный молотый перец - по вкусу
- Кориандр молотый - 0,5 ч. л
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку разделите на две половинки, каждую разрежьте вдоль, но не до конца, раскройте, как книжку, и отбейте.
- 2
Шаг 2
Для начинки натрите морковь и нарежьте мелко лук. Обжарьте, поперчите, посолите и приправьте кориандром.
- 3
Шаг 3
Каждую отбивную смажьте майонезом и сверху тонким слоем выложите начинку, сверните рулетиком. Обжарьте со всех сторон. Вновь смажьте майонезом и и доведите до готовности в духовке.
