Салат «Компанейский»
0
35 мин.
легко
Сытный и оригинальный салат «Компанейский» с нежным филе сельди, хрустящими маринованными огурчиками, поджаренным картофелем и яйцами - идеальное блюдо для дружеских посиделок. Этот салат сочетает в себе яркие вкусы традиционной русской кухни с необычной подачей - огурчики, завернутые в селедочные рулетики. Отличный вариант для фуршета или праздничного стола!
Ингредиенты напорций
- Филе сельди - 2 шт
- Маринованные огурчики - 6 шт
- Яйца - 3 шт
- Помидоры - 2 шт
- Картофель - 3 шт
- Майонез - 3 ст. л
- Растительное масло - 2 ст. л
- Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе сельди нарежьте длинными тонкими полосками шириной около 2-3 см.
Шаг 2
Каждый маринованный огурчик заверните в полоску селедки, скрепите деревянной шпажкой. Выложите на блюдо по кругу.
Шаг 3
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4
Яйца отварите вкрутую (8-10 минут), охладите, очистите и разрежьте пополам.
Шаг 5
Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте дольками.
Шаг 6
Зелень (укроп, петрушку) мелко порубите.
Шаг 7
На большое блюдо выложите все подготовленные ингредиенты: в центр - жареный картофель, вокруг - селедочные рулетики с огурцами, дольки помидоров и половинки яиц.
Шаг 8
Перед подачей полейте майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
240 ккал
Белки
12 г
Жиры
16 г
Углеводы
14 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
