0
35 мин.
легко
Сытный и оригинальный салат «Компанейский» с нежным филе сельди, хрустящими маринованными огурчиками, поджаренным картофелем и яйцами - идеальное блюдо для дружеских посиделок. Этот салат сочетает в себе яркие вкусы традиционной русской кухни с необычной подачей - огурчики, завернутые в селедочные рулетики. Отличный вариант для фуршета или праздничного стола!
Ингредиенты на 5 порций
1. Филе сельди - 2 шт
2. Маринованные огурчики - 6 шт
3. Яйца - 3 шт
4. Помидоры - 2 шт
5. Картофель - 3 шт
6. Майонез - 3 ст. л
7. Растительное масло - 2 ст. л
8. Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе сельди нарежьте длинными тонкими полосками шириной около 2-3 см.
Шаг 2
Каждый маринованный огурчик заверните в полоску селедки, скрепите деревянной шпажкой. Выложите на блюдо по кругу.
Шаг 3
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4
Яйца отварите вкрутую (8-10 минут), охладите, очистите и разрежьте пополам.
Шаг 5
Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте дольками.
Шаг 6
Зелень (укроп, петрушку) мелко порубите.
Шаг 7
На большое блюдо выложите все подготовленные ингредиенты: в центр - жареный картофель, вокруг - селедочные рулетики с огурцами, дольки помидоров и половинки яиц.
Шаг 8
Перед подачей полейте майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
240.00 ккал.
Белки
12.00 гр.
Жиры
16.00 гр.
Углеводы
14.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
