Салат Мимоза с тунцом и картофелем
40 мин.
средне
Нежный слоеный салат, который станет украшением любого праздничного стола. Сочетание консервированного тунца, отварного картофеля, яиц и моркови, дополненное сливочным майонезом, создает насыщенный вкус и яркий вид. Простой рецепт для семейного ужина или торжества.
Ингредиенты напорций
- Консервированный тунец - 1 банка
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Майонез - 5 ст. л
- Укроп - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель и морковь тщательно вымойте, отварите в подсоленной воде до мягкости (около 20–25 минут). Остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую (8–10 минут), остудите в холодной воде, очистите. Отделите желтки от белков. Белки натрите на мелкой терке, желтки разомните вилкой.
Шаг 3
Консервированный тунец слейте от жидкости, разомните вилкой до однородной массы.
Шаг 4
Лук репчатый очистите, мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, затем обсушите.
Шаг 5
На плоскую тарелку выложите первый слой картофеля, слегка посолите и смажьте тонким слоем майонеза.
Шаг 6
Равномерно распределите тунец поверх картофеля, добавьте немного майонеза.
Шаг 7
Выложите слой лука, затем слой моркови, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Шаг 8
Покройте салат слоем яичных белков, снова смажьте майонезом.
Шаг 9
Завершите салат слоем раскрошенных желтков, создавая эффект цветков мимозы. Украсьте веточками укропа и охладите в холодильнике 1 час перед подачей.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
230 ккал
Белки
10 г
Жиры
15 г
Углеводы
12 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
