0
30 мин.
легко
Ароматный осенний салат с печеной тыквой, свежими яблоками и грецкими орехами под медово-горчичной заправкой. Идеальный баланс сладкого и пикантного вкусов, насыщенный витаминами и осенним настроением!
Ингредиенты на 3 порции
1. Тыква - 300 г
2. Яблоки - 2 шт
3. Руккола - 50 г
4. Грецкие орехи - 50 г
5. Оливковое масло - 3 ст. л
6. Мед - 1 ст. л
7. Горчица - 1 ч. л
8. Лимонный сок - 1 ст. л
9. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками 2×2 см.
Шаг 2
Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и запекайте при 180°C 20-25 минут до мягкости.
Шаг 3
Яблоки нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком.
Шаг 4
Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковороде.
Шаг 5
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, мед, горчицу и лимонный сок.
Шаг 6
В салатнице соедините теплую тыкву, яблоки, рукколу и орехи.
Шаг 7
Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
3.50 гр.
Жиры
12.80 гр.
Углеводы
15.20 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Хрустящий салат из квашеной капусты с маринованными грибами
0
Салат с помидорами и моцареллой
0
Салат «Рандеву»
0
Салат из редиски, огурца и помидора
0
Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом - деревенский вкус
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
0