Салат «Осенний урожай» с тыквой и яблоками
30 мин.
легко
Ароматный осенний салат с печеной тыквой, свежими яблоками и грецкими орехами под медово-горчичной заправкой. Идеальный баланс сладкого и пикантного вкусов, насыщенный витаминами и осенним настроением!
Ингредиенты напорции
- Тыква - 300 г
- Яблоки - 2 шт
- Руккола - 50 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Мед - 1 ст. л
- Горчица - 1 ч. л
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками 2×2 см.
Шаг 2
Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и запекайте при 180°C 20-25 минут до мягкости.
Шаг 3
Яблоки нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком.
Шаг 4
Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковороде.
Шаг 5
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, мед, горчицу и лимонный сок.
Шаг 6
В салатнице соедините теплую тыкву, яблоки, рукколу и орехи.
Шаг 7
Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
3,5 г
Жиры
12,8 г
Углеводы
15,2 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
15 мин.
легко
0
Весенний салат с редиской и яйцом
40 мин.
легко
0
Кинза с фетой и томатами
35 мин.
легко
0
Салат «Букет от Гауди»
10 мин.
легко
0
Салат со свеклой и сыром фета под горчично-медовым соусом
1 час 5 мин.
средне
0
Салат из запечённых баклажанов и помидоров с сырной корочкой
40 мин.
легко
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
40 мин.
легко
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
15 мин.
легко
0