Салат «Подснежник»
20 мин.
легко
Этот салат создан для того, чтобы удивлять с первого взгляда. Нежная светлая поверхность, напоминающая свежий весенний снег, украшенная изящными цветами из редиса и зелёного лука, делает блюдо настоящим украшением праздничного стола. Такое оформление сразу задаёт настроение лёгкости, свежести и торжества. Внутри скрывается насыщенный и гармоничный вкус: сытная красная фасоль, пикантная корейская морковь и капуста прекрасно сочетаются с ароматным копчёным окорочком. Маринованные огурцы добавляют приятную кислинку, а зелень освежает вкус и делает салат более сбалансированным. Майонез объединяет все ингредиенты, сохраняя сочность и мягкую текстуру. Блюдо не только эффектное, но и практичное: готовится из доступных продуктов, хорошо держит форму и отлично подходит для подачи на праздничный стол - от семейных ужинов до торжественных застолий. Этот салат неизменно привлекает внимание гостей и становится одной из самых обсуждаемых закусок на празднике.
Ингредиенты напорций
- Консервированная красная фасоль - 1 банка
- Корейская морковь - 200 г
- Корейская капуста - 200 г
- Копченый окорочок - 1 шт
- Небольшой пучок укропа - 1 шт
- Маринованный огурец - 2 шт
- Майонез
- Твердый сыр - 50 г
- Редис - 2 шт
- Зеленый лук - 5 стрелок
- Синяя пищевая краска или лист краснокочанной капусты
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Корейскую морковь и капусту, если они слишком длинные, слегка нарежьте. Копчёный окорочок отделите от кости и нарежьте мелкими аккуратными кубиками. Маринованные огурцы и укроп мелко порубите. Все ингредиенты готовы к сборке салата - каждый элемент важен для гармонии вкуса и текстуры.
Шаг 2
В глубокой миске соедините красную фасоль, корейскую морковь, корейскую капусту, нарезанное мясо, огурцы и укроп. Добавьте майонез по вкусу и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились, но сохранили свою форму. Выложите салат в салатник горкой - это создаст красивую основу для украшения.
Шаг 3
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и равномерно распределите по поверхности салата, создавая эффект мягкого снега. Этот шаг делает салат праздничным и придаёт ему уютный вид.
Шаг 4
Редис нарежьте тонкими лепестками. Подкрасьте кончики лепестков синей пищевой краской или соком краснокочанной капусты, окунув их на несколько секунд. Выложите лепестки на сырную поверхность, формируя маленькие подснежники. Стебельки создайте из зелёного лука, а по краям салатника рассыпьте мелко нарезанный лук, имитируя траву. Смотрите на каждый цветок как на маленькое украшение - это делает салат настоящим произведением искусства.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
145 ккал
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
8 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
20 мин.
легко
0
Витаминный салат со щавелем, перцем и яблоком
15 мин.
легко
0
Салат «Витаминный» с капустой, огурцом и морковью – свежий и хрустящий
10 мин.
легко
0
Салат с огурцами и помидорами под ореховым соусом
25 мин.
средне
0
Салат из жареных баклажанов и свежих огурцов по-азиатски
15 мин.
легко
0
Салат с фасолью, фетой и томатами черри
15 мин.
легко
0
Квашеная капуста с яблоками и клюквой
1 час 30 мин.
легко
0
Хрустящий салат из квашеной капусты с маринованными грибами
10 мин.
легко
0