Салат с авокадо, креветками и гранатом
15 мин.
легко
Идеальный летний салат для тех, кто любит сочетание нежных креветок, сливочного авокадо и сладких зерен граната. Это блюдо выглядит празднично, но готовится за 15 минут! Легкий, полезный и богатый полезными жирами салат станет украшением любого стола. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как изысканную закуску к белому вину.
Ингредиенты напорции
- Креветки королевские - 300 г
- Авокадо - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Красный лук - 0,5 шт
- Зерна граната - 0,5 стакана
- Кинза - 0,5 пучка
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Лимонный сок - 2 ст. л
- Мед - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Креветки разморозьте (если используете замороженные), очистите от панцирей и удалите кишечную вену.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л оливкового масла, обжарьте креветки на среднем огне 2–3 минуты до розового цвета. Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня.
Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Шаг 4
Огурец нарежьте тонкими полукольцами, красный лук – тонкими перьями.
Шаг 5
В салатнице смешайте авокадо, креветки, огурец, красный лук и зерна граната.
Шаг 6
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
Шаг 7
Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте рубленой кинзой.
Шаг 8
Подавайте сразу же, украсив дольками лимона и дополнительными зернами граната.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
250 ккал
Белки
15 г
Жиры
18 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
15 мин.
легко
0
Салат с креветками и авокадо: Лёгкий и свежий
40 мин.
легко
0
Крабовый салат с кукурузой и рисом
25 мин.
средне
0
Салат с тигровыми креветками и манго
30 мин.
средне
0
Морской салат с кальмарами и креветками
20 мин.
средне
0
Салат с креветками, авокадо и апельсином
1 час
средне
0
Салат «Морская сказка»
15 мин.
средне
0
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
20 мин.
легко
0