0
20 мин.
легко
Простой и сытный салат с фунчозой, курицей и огурцом – идеальный выбор для быстрого обеда или ужина. Прозрачная лапша, нежная курица и хрустящий огурец с соевой заправкой создают гармоничный вкус восточной кухни. Этот быстрый рецепт салата с фунчозой готовится за 20 минут и понравится всем любителям азиатских блюд.
Ингредиенты на 2 порции
1. Фунчоза (рисовая лапша) - 100 г
2. Куриное филе - 200 г
3. Огурец свежий - 1 шт
4. Зеленый лук - 1 пучок
5. Соевый соус - 2 ст. л
6. Кунжутное масло - 1 ст. л
7. Рисовый уксус - 1 ст. л
8. Растительное масло - 1 ст. л
9. Кунжут - 1 ст. л
10. Сахар - 1 щепотка
11. Соль - по вкусу
12. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на сковороде с 1 ст. л. растительного масла на среднем огне 5–7 минут до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, остудите.
Шаг 2
Фунчозу залейте кипятком в глубокой миске и оставьте на 5–7 минут до мягкости. Слейте воду, промойте холодной водой и дайте стечь.
Шаг 3
Огурец вымойте и нарежьте тонкой соломкой или полукружьями для хрустящей текстуры.
Шаг 4
Зеленый лук промойте и мелко порубите для свежего аромата.
Шаг 5
Для заправки смешайте в небольшой миске соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и щепотку сахара. Перемешайте до растворения сахара.
Шаг 6
В большой миске соедините фунчозу, курицу, огурец и зеленый лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат в сервировочной миске, посыпав сверху кунжутом для украшения и дополнительного вкуса.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
220.00 ккал.
Белки
14.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Салат с куриной грудкой и рукколой
0
Салат с черносливом и курицей под ореховой заправкой
0
Салат с копченой курицей и ананасом, грибами и сыром
0
Летний салат с курицей и молодым картофелем
0
Салат с курицей и авокадо
0
Салат с корейской морковью и курицей
0
Салат с черносливом и грецкими орехами
0