Name: Салат с картофелем и беконом
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофель (молодой) - 400 г; Бекон - 100 г; Зеленый лук - 1 пучок; Оливковое масло - 2 ст. л; Яблочный уксус - 1 ст. л; Горчица зернистая - 1 ч. л; Соль - по вкусу; Молотый черный перец - по вкусу

Фото готового рецепта Салат с картофелем и беконом

20 мин.

легко

Простой и сытный теплый салат с картофелем, хрустящим беконом и зеленым луком – идеальный выбор для уютного обеда или ужина. Нежный картофель, ароматный бекон и легкая горчичная заправка создают насыщенный вкус. Этот быстрый рецепт салата с картошкой готовится за 20 минут и подойдет для всей семьи.

1. Картофель (молодой) - 400 г
2. Бекон - 100 г
3. Зеленый лук - 1 пучок
4. Оливковое масло - 2 ст. л
5. Яблочный уксус - 1 ст. л
6. Горчица зернистая - 1 ч. л
7. Соль - по вкусу
8. Молотый черный перец - по вкусу

1
Шаг 1
Картофель тщательно промойте и отварите в мундире в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Остудите слегка, очистите и нарежьте кубиками.
2
Шаг 2
Бекон нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде на среднем огне 4–5 минут до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
3
Шаг 3
Зеленый лук промойте и мелко нарежьте для свежего аромата.
4
Шаг 4
Для заправки в небольшой миске смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции.
5
Шаг 5
В большой миске соедините теплый картофель, бекон и зеленый лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
6
Шаг 6
Подавайте салат теплым в сервировочной миске, чтобы сохранить аромат и текстуру ингредиентов.