Салат с картофелем и беконом

Ингредиенты на

2

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Картофель тщательно промойте и отварите в мундире в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Остудите слегка, очистите и нарежьте кубиками.

2. Шаг 2

   Бекон нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде на среднем огне 4–5 минут до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

3. Шаг 3

   Зеленый лук промойте и мелко нарежьте для свежего аромата.

4. Шаг 4

   Для заправки в небольшой миске смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции.

5. Шаг 5

   В большой миске соедините теплый картофель, бекон и зеленый лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

6. Шаг 6

   Подавайте салат теплым в сервировочной миске, чтобы сохранить аромат и текстуру ингредиентов.

Энергетическая ценность на 100 г