0
15 мин.
легко
Освежающий салат с креветками и авокадо – идеальное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Нежные креветки, кремовое авокадо, хрустящий огурец и пикантная заправка из лимона и оливкового масла создают гармоничный вкус. Этот простой рецепт салата с морепродуктами готовится за 15 минут и подходит для здорового питания.
Ингредиенты на 2 порции
1. Креветки очищенные - 300 г
2. Авокадо - 1 шт
3. Огурец свежий - 1 шт
4. Помидоры черри - 150 г
5. Салат айсберг - 100 г
6. Оливковое масло - 3 ст. л
7. Лимон (сок) - 0.5 шт
8. Петрушка свежая - 1 пучок
9. Соль - по вкусу
10. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте креветки: если они замороженные, разморозьте их в холодильнике или под холодной водой. Очистите от панциря и удалите кишечную вену, если необходимо.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне. Обжарьте креветки по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Посолите и поперчите по вкусу, затем снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 3
Огурец нарежьте тонкими полукольцами, помидоры черри разрежьте пополам, авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками.
Шаг 4
Листья салата айсберг промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. Выложите их в большую миску.
Шаг 5
Добавьте в миску нарезанные огурец, помидоры черри, авокадо и остывшие креветки. Аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте заправку: смешайте 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, щепотку соли и перца. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат сразу, украсив свежей зеленью петрушки или кинзы по желанию.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
