Name: Салат с креветками и авокадо: Лёгкий и свежий
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Креветки очищенные - 300 г; Авокадо - 1 шт; Огурец свежий - 1 шт; Помидоры черри - 150 г; Салат айсберг - 100 г; Оливковое масло - 3 ст. л; Лимон (сок) - 0.5 шт; Петрушка свежая - 1 пучок; Соль - по вкусу; Молотый черный перец - по вкусу

Фото готового рецепта Салат с креветками и авокадо: Лёгкий и свежий

15 мин.

легко

Освежающий салат с креветками и авокадо – идеальное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Нежные креветки, кремовое авокадо, хрустящий огурец и пикантная заправка из лимона и оливкового масла создают гармоничный вкус. Этот простой рецепт салата с морепродуктами готовится за 15 минут и подходит для здорового питания.

1. Креветки очищенные - 300 г
2. Авокадо - 1 шт
3. Огурец свежий - 1 шт
4. Помидоры черри - 150 г
5. Салат айсберг - 100 г
6. Оливковое масло - 3 ст. л
7. Лимон (сок) - 0,5 шт
8. Петрушка свежая - 1 пучок
9. Соль - по вкусу
10. Молотый черный перец - по вкусу

1
Шаг 1
Подготовьте креветки: если они замороженные, разморозьте их в холодильнике или под холодной водой. Очистите от панциря и удалите кишечную вену, если необходимо.
2
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне. Обжарьте креветки по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Посолите и поперчите по вкусу, затем снимите с огня и дайте остыть.
3
Шаг 3
Огурец нарежьте тонкими полукольцами, помидоры черри разрежьте пополам, авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками.
4
Шаг 4
Листья салата айсберг промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. Выложите их в большую миску.
5
Шаг 5
Добавьте в миску нарезанные огурец, помидоры черри, авокадо и остывшие креветки. Аккуратно перемешайте.
6
Шаг 6
Приготовьте заправку: смешайте 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, щепотку соли и перца. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
7
Шаг 7
Подавайте салат сразу, украсив свежей зеленью петрушки или кинзы по желанию.