Салат с курицей и овощами под маково-горчичным соусом
0
10 мин.
легко
Хрустящий витаминный салат с нежным куриным филе, свежими овощами и оригинальным маково-горчичным соусом. Идеальное сочетание сочной курицы, молодой капусты и свежих огурцов с редисом делает это блюдо прекрасным выбором для здорового обеда. Необычный соус с маком придаёт салату пикантный вкус и приятную текстуру. Готовится всего 10 минут!
Ингредиенты напорции
- Капуста молодая - 0,5 кочана
- Укроп свежий - 5 веточек
- Огурцы свежие - 2 шт
- Редис - 10 шт
- Куриное филе отварное - 300 г
- Лайм (или лимон) - 1 шт
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Мак - 1 ч. л
- Горчица - 1 ч. л
- Сахар - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте оливковое масло с горчицей и сахаром, взбивая вилкой до однородности.
Шаг 2
Выжмите сок из лайма или лимона, добавьте к смеси, продолжая взбивать.
Шаг 3
Добавьте мак, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте и отставьте в сторону.
Шаг 4
Молодую капусту тонко нашинкуйте ножом или с помощью специальной тёрки.
Шаг 5
Отварное куриное филе нарежьте тонкой соломкой или разберите на волокна руками.
Шаг 6
Огурцы и редис нарежьте тонкой соломкой одинакового размера.
Шаг 7
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте, оставив несколько веточек для украшения.
Шаг 8
В большой салатнице смешайте все подготовленные ингредиенты: капусту, курицу, огурцы и редис.
Шаг 9
Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Шаг 10
Перед подачей украсьте оставшимся укропом и при желании посыпьте дополнительно маком.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
18 г
Жиры
8 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
средне
0
Салат «Маска»
2 часа
легко
0
Куриный салат с корейской морковью и грибами
50 мин.
легко
0
Салат «Звездопад»
35 мин.
средне
0
Салат с ананасом и курицей
30 мин.
легко
0
Салат «Мажор»
30 мин.
легко
0
Легкий Салат с Курицей, Огурцом и Яйцом
15 мин.
легко
0
Салат с курицей и грецкими орехами
35 мин.
средне
0