Салат с овощами

Name: Салат с овощами
Total time: 1 h
Ingredients: Помидоры - 1 кг; Сладкий перец - 500 г; Огурцы - 500 г; Репчатый лук - 400 г; Пучок петрушки и укропа - 1 шт; Растительное масло - 5 ст. л; Уксус 9% - 5 ч. л; Сахар - 2 ст. л; Соль - 1 ст. л

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Этот рецепт салата с овощами отличается своей простотой в приготовлении и доступностью компонентов. Овощи придадут блюду свежий вкус, а уксус и сахар подчеркнут их аромат. Салат можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу.

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг
Сладкий перец - 500 г
Огурцы - 500 г
Репчатый лук - 400 г
Пучок петрушки и укропа - 1 шт
Растительное масло - 5 ст. л
Уксус 9% - 5 ч. л
Сахар - 2 ст. л
Соль - 1 ст. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1
На 2,5 л. Помидоры и сладкий перец нарежьте произвольными средними ломтиками, огурцы – кружочками (не очень тонко), лук – полукольцами, чеснок – пластинками, зелень мелко порубите ножом.
Шаг 2
Сложите овощи и зелень в посуду, добавьте сахар, соль и масло. Перемешайте и дайте постоять 1 час.
Шаг 3
Разложите по банкам вместе с выделившимся соком. Стерилизуйте на среднем огне 15 мин. с момента закипания.
Шаг 4
В каждую баночку налейте по 1 ч. ложки уксуса. Закатайте.

Автор рецепта

Ольга Васильева

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!