15 мин.
легкоЛегкий и питательный салат с консервированным тунцом, кремовым авокадо и свежими овощами. Пикантная заправка на основе оливкового масла и лимонного сока добавляет яркости. Идеально для здорового обеда или ужина. Простой рецепт для тех, кто ценит вкус и пользу.
Ингредиенты
- Консервированный тунец - 1 банка
- Авокадо - 1 шт
- Помидоры черри - 150 г
- Огурец - 1 шт
- Красный лук - 1 шт
- Листья салата - 1 пучок
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Лимонный сок - 2 ст. л
- Горчица дижонская - 1 ч. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Консервированный тунец слейте от жидкости и разомните вилкой в миске.
- 2
Шаг 2
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой и нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам для сочности.
- 4
Шаг 4
Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами для хрустящей текстуры.
- 5
Шаг 5
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, затем обсушите.
- 6
Шаг 6
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки.
- 7
Шаг 7
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности.
- 8
Шаг 8
В большой миске соедините тунец, авокадо, помидоры черри, огурец, лук и листья салата.
- 9
Шаг 9
Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте, украсив веточкой петрушки.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 200
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 14
- грамм
- Жиры
- 8
- грамм
- Углеводы
