Салат с уткой, манго и кунжутной заправкой

Name: Салат с уткой, манго и кунжутной заправкой
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Филе утки - 200 г; Манго - 1 шт; Морковь - 1 шт; Перец болгарский - 1 шт; Кинза свежая - 10 г; Кунжут - 1 ст. л; Соевый соус - 2 ст. л; Кунжутное масло - 1 ст. л; Рисовый уксус - 1 ст. л; Мёд - 1 ч. л; Острый перец (по желанию) - 0.25 шт; Соль; Перец чёрный

Восточная кухня

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Салат с уткой, манго и кунжутной заправкой

Пикантный салат с уткой, манго и хрустящими овощами под кунжутной заправкой. Восточный вкус, яркий цвет и отличное сочетание сладкого, солёного и острого делают его настоящей находкой для гурманов.

Ингредиенты на
2
порции

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Обжарьте утиное филе на сухой сковороде кожей вниз до хрустящей корочки, затем доведите до готовности с другой стороны. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Манго очистите и нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец и морковь нашинкуйте аналогично.
Шаг 3
Смешайте ингредиенты для заправки: соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд и немного чили.
Шаг 4
Соберите салат из овощей, манго, утки и листьев кинзы. Полейте заправкой и посыпьте кунжутом перед подачей.

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

230 ккал

Белки

18 г

Жиры

14 г

Углеводы

9 г

Автор рецепта

Анатолий

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!